原標題：美國疫情導致豬農毀豬、肉店缺肉

　　美國總統特朗普28日簽署行政令，動用《國防生產法》授權要求美國肉類加工廠在新冠疫情期間繼續(xù)運營，以確保向美國消費者持續(xù)供應牛肉、豬肉和禽肉等產品。

　　特朗普在白宮的一份聲明中說，一些大型肉類加工廠因疫情關閉，這對全美肉類供應鏈的持續(xù)運行構成威脅，損害了國家緊急狀態(tài)下的“關鍵基礎設施”。由于美國肉類加工高度集中在少數大型加工廠，關閉其中任何一家加工廠都可能破壞食品供應并對農牧民造成不利影響。因此，他要求美國農業(yè)部采取所有適當舉措確保肉類加工廠繼續(xù)運營，并遵循美國疾病控制和預防中心、職業(yè)安全和衛(wèi)生署發(fā)布的操作指引。

　　美國農業(yè)部當晚發(fā)表聲明說，根據白宮行政令和《國防生產法》授權，農業(yè)部將與肉類加工廠、州和地方政府一起努力確保這些加工廠繼續(xù)運營，并確保員工人身安全。

　　美國主要肉制品加工企業(yè)泰森食品公司董事會主席約翰·泰森日前警告，美國食品供應鏈“正在崩潰”，肉類加工廠關閉可能導致數百萬牲畜和家禽被銷毀，而同時市場肉類供應無法滿足消費者需求。

　　根據美國上世紀50年代通過的《國防生產法》，總統有權在緊急狀態(tài)時要求私營企業(yè)生產國防相關產品，并可控制這些產品的經銷。

　　為應對迅速蔓延的新冠疫情，特朗普于3月13日正式宣布“國家緊急狀態(tài)”。3月27日，特朗普動用《國防生產法》授權，要求通用汽車公司生產治療新冠肺炎重癥患者所需呼吸機。4月2日，特朗普再次動用《國防生產法》授權，指令聯邦政府協助美國制造商生產呼吸機。

　　本月早些時候，美國媒體陸續(xù)報道美國農業(yè)因疫情受困的各類異象：奶農傾倒滯銷牛奶，果農任由草莓等漿果爛在地里，糧農因不忍看到莊稼慢慢爛掉而主動鏟翻農田。

　　繼傾倒牛奶、自毀果蔬后，新冠疫情給美國農戶及食品供應鏈帶來更極端沖擊：近日，不少肉聯廠因疫情關閉，商場超市肉類供應緊張、肉價猛漲，豬農卻因賣不出貨而被迫撲殺、銷毀生豬。美國《華爾街日報》27日報道，美國農業(yè)部正與豬農、產業(yè)協會協商，可能協調全國相關設施，幫助豬農對等待出欄的成千上萬頭生豬實施“安樂死”。